嬉しい収穫

2017年5月29日(月)

強い陽射しでは有りますが、
真夏のようなギラギラした太陽光線とは違い
爽やかな陽の光に思えます
それも夏野菜のトマトやキュウリ等が一昨日に降った雨で
勢いを増して緑の葉が美しく見えるからでしょう

良く出来た早生種の玉ねぎは子供達に美味しいと言われて
気前良く配ってしまい在庫なし

中晩生のネオアースの葉が倒れて収穫時期となりました
そこそこの出来ですが
この品種は3月頃まで保存が出来る品種です
それまで残せるか?〜です

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畑で竿にかけて収穫した玉ねぎの写真を撮って暫くすると
重さに耐えきれなかったようで倒れてしまいました
倒れた方向がズッキーニの方へ
一本の葉が折れてしまいましたが
これだけの被害で済み助かりました

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トマトは挿した葉から簡単に苗が作れるので
今年もトマト祭りが開けそうです

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畑は夏野菜の支柱が林立して
まだ補強の支柱を添えてないので明日はその仕事です

水を撒いた所はトマトのコンパニオンプランツのバジルです

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夏野菜第一号の収穫はやはりキュウリでした
もろきゅうでビールの当てにします

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毎日のように畑に出かけての野良仕事
たいして変わりは無いのだけれど
野菜は少しずつ成長し時期が来れば実って
頑張った恩恵を得られます

嬉しい










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# by asahinahikari | 2017-05-29 21:43 | 菜園 | Comments(1)

雨上がりの畑の様子


2017年5月27日(土)

久しぶりに多量の雨となったので畑も潤ったのではないかと
畑に様子を見に出かけました

植え替えたばかりの落花生やキュウリには
グッドタイミングの恵み雨
他の野菜も葉の緑が陽に映えてとても美しく見えました

つる有りインゲンも成長して花が咲き始めました
根元のサニーレタスも瑞々しい

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小玉スイカの親づるが7節まで伸びたので先端を止めました
伸張方向にエンドウ類の残渣を敷きその上にスダレも敷いて
カラス除けに枯れた笹竹を差し込んでおきました
片方の伸張方向にはネットを張って空中栽培です
狭い場所での工夫ですが上手く出来ると良いです

ウリハムシ除けのネットの中はプリンスメロンです

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自家採取したキュウリの種からの苗です

100均で買ったネットが一枚なのに結構大きくて
ピンと張るのに調節するのが大変でした

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こちらはトマト畑その向こうに挿し芽したトマト
購入したキュウリの苗にも支柱を立てると
支柱が沢山まるで林のようです

トマトの根元にもコンパニオンプランツのバジル
沢山芽が出ているので半分は移植します

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ほったらかし状態にしていたズッキーニに一本実が付いていました

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More     続きですが少し怖いです〜招からざる客
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# by asahinahikari | 2017-05-27 22:00 | 菜園 | Comments(14)

落花生の畝を拡張

2017年5月24日(水)

毎日収穫に忙しかったエンドウ類を撤収して
畑もすっきりと思ったのもつかの間
スナップエンドウが植えてあった場所を掘り返して
少し狭かった落花生の畝を拡張しました

通路にタマネギの残渣を埋め込んで有ったのですが
早いものでもう土と化していました
苦土石灰と化成肥料に牛糞・鶏糞を入れ耕す重労働
日差しが強かったのでクタクタです(^◇^;)

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真ん中の苗を新しい畝に移動して、畝感は60センチ位になりました

蒔く種の量も考えず出来た苗を全部植え込み
いつもギュウギュウ詰めの畑
畑は休む暇なく次の苗が植え込まれてしまいます
教科書通りではありませんが
それなりの収穫が得られるので良しとします(^_−☆)

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中晩生のネオアースという品種
秋に小さな苗を小動物に荒らされたアクシデントも有り
残った苗のタマネギです
ぷっくりとふくれて昨年よりは良い出来です

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# by asahinahikari | 2017-05-24 21:57 | 菜園 | Comments(10)

スナップエンドウ・絹さや・そら豆は終わりました

2017年5月23日(火)

昨年の11月に種まきをして越冬した苗に
4月中旬頃から収穫が始まり
毎日豆・豆を時間をかけて収穫して来ました
その豆類もいよいよ終わりとします

絹さやとグリンピース
同じ畝に植えてしまって区別がつかない失敗もしたり
その畝の豆も沢山収穫が出来楽しめました

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今年のスナップエンドウは
大型の美しいサヤとなり上々の出来でした
スーパーの店頭で見ると結構なお値段
この畝だけでも相当な価値になりました (⌒▽⌒)

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ミックスレタス食べるのが追いつかない程です

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蕪が初収穫できました

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最後の絹さやは採らずに豆にしました
私はさっと茹でて冷凍しておきます
(生のままでも冷凍しても良いのか教えて下さい)

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豆豆づくしも終わりとなって
次はジャガイモ・中晩生のタマネギの収穫です








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# by asahinahikari | 2017-05-23 23:08 | 菜園 | Comments(17)

山菜・酢卵

2017年5月22日(月)

多くの方のブログに訪問すると
山菜を収穫して天ぷらにしました〜
食べて見たいなーと思っていると願いが叶うのですね

先日はワラビが送られて来てとても嬉しかった〜
今日はお嫁ちゃんのご両親が友人と新潟まで泊りがけで出かけ
『山菜を摘んで来ました』と言ってお裾分けして下さいました
コシアブラ・タラの芽・ウド・こごみ等
フキノトウは少し痛んでしまったので
蕗味噌にでもして下さいと言われました

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ウドは
茎を酢味噌和えにして
茎の先の柔らかい葉は天ぷらに
大きな葉は胡麻和えに
ウドの葉はアクが強かったので重曹を入れて湯がきました

一番食べて見たかったコシアブラに
タラの芽・こごみ・フキノトウ・ウド
畑で収穫出来たお豆三種も加えて天ぷらに

ビールと共に山菜三昧の夕食となりました

美味しかった〜

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先日仕込んだ酢卵の様子です
外側の殻がすっかり溶けて
薄皮だけになって黄身が透き通って見えます

薄皮を箸で突くとパッチーンと音がする様な感じで弾けました
その皮を取り出して噛んで見ると
まるでゴムを噛んでいる感じです
噛み切れません
かき混ぜて裏ごしをして酢卵の出来上がりです

体に良い様なので少しづつ頂きます

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カラカラ天気で畑の野菜が心配
明日は水の散布に朝一番で行こうと思います





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# by asahinahikari | 2017-05-22 20:52 | 料理 | Comments(14)