菜園の赤ジソで



今日も朝から蒸し暑く、そろそろ梅雨明けかな?
梅雨に入ってあまり雨が降らず各地のダムは渇水状態だったと思うと、一変して集中豪雨に見舞われて本当におかしな天気です。
雨のお陰で菜園の野菜はとても元気です。

今日も沢山の収穫をして、楽しんできましたよ!

先週、梅干し漬け用に採って丸裸にされた赤ジソも元気に回復して、又たくさんの葉が出ていたので、しそジュース用に採取してきました。

しそジュースの作り方


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赤ジソ 200g位適宜
水   2リットル
お酢  200CC(酸味を気
    にしないのなら
    プラス50CC )
砂糖  300g
レモン果汁

赤ジソ、水、酢、砂糖を一緒にして沸騰させる。沸騰後おおよそ5分位弱火で煮る。
冷めた頃しそを取り出してレモン果汁を入れる。
とても簡単できれいな赤いジュースの出来上がりでーす。
子供はワインだと言って大喜び060.gif060.gif003.gif
















朝、カメラを持たずに出かけたので畑の写真をアップ出来ず残念!
今ひまわりがきれいなんです。
明日お見せしまーす。
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# by asahinahikari | 2013-07-06 13:58 | 料理 | Comments(2)

トウモロコシの収穫


 
朝から雨も降って蒸し暑いいやーな日です。
天気予報によるとフェーン現象とかで週末は夏日となり、とても熱くなるそうな!
盛んに“熱中症に気をつけて下さい。"と、予報士さんが呼びかけていました。

孫から頼まれていたトウモロコシを朝一番で採りに行くつもりだったのに!
午後から出かけて収穫してきました。

実も良く入った甘いトウモロコシでーす。


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春4月、桜が咲き終わった頃に約30本程の種を蒔きました。今年は寒かったので、芽がなかなか出ず心配しましたが、良質の苗になったのは25本位かな?
3ヶ月もかかって出来たトウモロコシでーす。
孫達よトウモロコシに感謝しバーバにも感謝して味わって食べてね!

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今日の収穫は雨が降って蒸し暑くなったせいか、キュウリ、インゲンが良く育って沢山採れたよ!
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# by asahinahikari | 2013-07-05 15:38 | 菜園 | Comments(4)

南紀旅行計画中



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妹夫婦と南紀へ旅行計画中

日程は7月8日から10日まで2泊3日の予定で、伊勢神宮、那智勝浦、青岸渡寺、那智大社、熊野古道、高野山、奈良、の観光に行こうと思っています。

車で行きます。走行距離は約 1200キロ!二人運転で行ってきまーす。


妹夫婦とは過去に

西日本周遊旅行(倉敷、広島原爆ドーム、安芸の宮島、錦帯橋、出雲大社、松江城、鳥取砂丘、天橋立、 伊根の船宿、小浜、近江)へ、この時は高速料金¥1000が通用した時だったので、三日間で高速料金が1万円位で行けちゃった、、、、

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昨年は信州へ桜の時期に温泉と桜を見に2泊3日で、、、、
渋温泉と鹿教湯温泉に泊まり、松本城、小布施、塩田平、別所温泉、上田城趾、海野宿、懐古園と盛り沢山のスケジュールで信州の桜を満喫しちゃったね!


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A 松本城         小雨が降っていた
B 海野宿         歴史的重要建築物指定
C 上田城趾        2度目の来訪、桜がきれいだった
D 国宝 大法寺      穴場のスポット
E 善光寺         お礼参りをかねて
F 前山寺五重塔      未完成の重要文化財
G 懐古園からの信濃川   桜がきれいだった


今年の桜は新潟まで行って来ました。この時も妹夫婦と一緒!

高田公園の夜桜は最高でした。

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バーバのつぶやき

昨日のブログ、収穫のトウモロコシの写真を見て、2番目の小学校6年の孫からメールで一句寄せられた。嬉しー060.gif060.gif

収穫の トウモロコシが 食べ
たいよ

今度採れたらあげるね!
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# by asahinahikari | 2013-07-04 15:22 | 旅行 | Comments(1)

初めての一本

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本日の収穫です。トウモロコシが一本加わりました。味見の為の収穫ですが!

昼に試食したらとても甘かったーでーす。003.gif



バーバのつぶやき


昨日中学生なった一番上の孫からメールが来ました。ブログを読んだ報告にほめ言葉が添えられていました。いつもは私が褒めていたのに、いつしか立場が逆転!孫の成長に乾杯!
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# by asahinahikari | 2013-07-03 13:05 | 菜園 | Comments(1)

ハナミズキの再生


今日は外に出ると夏の日差しが強いのですが、家の中にいると風が入ってきて過ごしやすいです。

今年になって庭のハナミズキの様子がおかしいと思っていたのですが、春になって花芽も膨らまずとうとう枯れてしまいました。この花は昭和51年に植えて3度の移植にも耐え、毎年美しい白い花を咲かせてくれました。又、この木からはシジュウカラが8羽巣立ち、逆三角形の姿は真夏の日除けにもなって我が家のメインツリーでした。残念です!其処でこの木の美しさを利用して花を咲かせようと考えたのです。


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娘の家の庭に咲く宿根の朝顔を植える事にしました。この朝顔は成長が旺盛で沢山の花が咲きます。
その株を分けて移植したらどうにか活着したようです。今年は何処まで伸びるか楽しみです。

一番したの孫の男の子が毎日花の数を数えて報告してくれます。うれしいなー!

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夕方、キュウリとインゲンを収穫に出かけると、溜置の水がなくなっていたので、川から水を汲む余分な仕事をしてきました。この仕事とてもハードなんです。それなのに防犯パトロールに今から行かなくては!
40分位町内を歩いてきます。
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# by asahinahikari | 2013-07-02 15:52 | | Comments(1)