贅沢な碾茶と抹茶を頂いて

爽やかな季節の5月も後半になってしまいました
梅雨時の花の紫陽花が例年より早い開花でのようで
庭の紫陽花も色づいています
左手が思うように成らないので退屈な日常に〜

そんな折に
京都のブロ友さんから嬉しい贈り物の抹茶と碾茶届いたので
前から焼いて見たかった抹茶パンを作る事が出来ました
綺麗な緑色に焼きあがったパンとても美味しく頂けました


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送られてきた碾茶と抹茶
碾茶中々聞きなれない茶葉ですが
この茶葉を石臼で挽いたのが抹茶だそうです

乾燥段階で揉みながら乾燥するのが煎茶で
碾茶は風を当てながら水分を飛ばすので下のような茶葉になるようです
この茶葉から大変な時間をかけて挽いたのが抹茶

この作業をブロ友さんがされているのです
とても貴重な贅沢な物が頂けて嬉しいです

この茶葉を揉んでご飯にかけて食べて見ました
お茶の純粋な渋みがご飯とマッチして美味しかったです

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残りの抹茶で今年も抹茶ケーキを作ろうと思います
昨年の抹茶ケーキ







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Commented by tomiete3 at 2018-05-26 19:05
美味しいそうなパン・・自分で作れる喜びでもありますね。
Commented by u831203 at 2018-05-26 21:41
すごいです!
おいしそうなパンが焼けましたね。
肩が痛いのに無理しないでくださいね。
Commented by qmode45 at 2018-05-27 10:27
おはようございます。
もうパンを作れるくらいまで回復なさったんですね。よかったです。
早く肩の痛みがとれますように。
Commented by ぶっちゃん at 2018-05-27 16:59 x
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ美味しそぉ~
絶対に美味しいに違いない!!
>茶葉を揉んでごはんにかけて食べる
どんな感じになるのかなぁ
お茶や抹茶の香りって癒されるので
食べて飲んでのダブル効果が発揮出来そうですね


Commented by asahinahikari at 2018-05-27 21:28
tomieteさん こんばんは
抹茶パンとても美味しかったです
お抹茶を買って作ったらとても高いパンになってしまいます
Commented by asahinahikari at 2018-05-27 21:29
秀子さん こんばんは
頂かなかったらこんな贅沢は出来ません
とても美味しいパンでした
普通ならお高くて作れません
大事に頂いています。
Commented by asahinahikari at 2018-05-27 21:34
makiさん こんばんは
パンはホームベーカリーで作るので
分量を計るだけでできるので手はさほど使いません
とても贅沢なパンを食べる事が出来ました
Commented by asahinahikari at 2018-05-27 21:39
ぶっちゃんさん こんばんは
碾茶はとても青くて綺麗なお茶です
それにとても薄い茶葉なのでまるで青のりみたいです
とても珍しい茶葉を堪能しています
贅沢な抹茶パンで退屈な時間がこの時ばかりは吹っ飛びました
Commented by piyopapa07112 at 2018-05-27 22:13
こんばんは♪
骨折した腕のリハビリには、この愛情たっぷりのブロ友さんからの
プレゼント。。。ありがたいですね^^

とても珍しい品物も素晴らしいですね。。。
腕のリハビリ。。。少しずつ頑張って下さいネ^^
Commented by asahinahikari at 2018-05-28 10:25
piyopapaさん おはようおざいます
抹茶をいただいて贅沢なパンを焼く事が出来ました
とっても美味しかったです〜お分けしたいくらいです

治療はギブスをして動かせない状態が続くのかと思いましたが
今の医学は進んでいます
腕の中にチタンの支柱が入ってはいるものの
ギブスもしないで手術の翌々日から肩の振り子運動などのリハビリを始めています
骨折により少し何事にも慎重気味になっている自分がいます
人生観が一気に変わりました(笑)
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by asahinahikari | 2018-05-26 18:55 | 料理 | Comments(10)

趣味の家庭菜園や針仕事


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