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2月29日(月)

土曜日に神奈川県との県境、山梨県の上野原まで
実家の菩提寺が有る所まで行って来ました
母の77日の忌明けで納骨に参りました

山間のお寺の周りには杉木立が沢山です
好天気に恵まれてスギ花粉が舞い花粉症の者は辛かった様です

その忌明けの席でご住職様とお話をしました
畑で野菜を作りジャガイモも作っている事を話し
母がせいだんぼう(せいだ芋)って良く言っていました
この地域ではジャガイモをせいだんぼうって呼びますね〜
と問いかけると、偶然でしたが

この寺が芋大明神をお祀りしているというのです
芋大明神の謂れがせいだんぼうと言われるのにつながるお話です

芋大明神は中井清太夫を祀っています
甲州の代官でした
天明(1781年〜1789年)の初めの頃
凶作にに備え救荒作物として(ジャガイモ)を長崎から採り入れ
奨励して甲州で栽培しました
天明・天保の大飢饉でも甲州の民は飢えから逃れ
命を繋いだというのです

その後磐城小名浜の代官となるが
そこで免職となり旗本の身分も奪われて
一介の浪人となるのです

江戸に近い上野原の民は清太夫の不遇を知って
報恩感謝のの思いを表し子孫に伝えようと
清太夫をジャガイモの神様『芋大明神』
として龍泉寺に祠を建てて祀りました

そこからジャガイモを清太夫芋〜せいだ芋〜せいだんぼう
という様になったのだそうです

その事を郷土の子供達に伝え様と絵本にしたそうです

以上を

せいだ芋のはなし〜龍泉寺 住職 村上智元氏
の巻末の文から一部分を引用させていただきました)


畑でのジャガイモ作りから始まったお話は
菩提寺の芋大明神に繋がりました

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(ネットよりお借りしました)
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しだれ梅が満開で美しかったです

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最近は見慣れない半鐘です

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こちらがその絵本です

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今でも田舎の叔母の家に行くと
小粒なジャガイモを味噌で煮込んだ郷土料理

せいだのたまじ

美味しくていつも沢山ご馳走になります

真似するも叔母の味にはなりません

絵本の最後にその『せいだのたまじ』の作り方が出ていました















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by asahinahikari | 2016-02-29 20:17 | 出来事 | Comments(18)

相棒が変身しました

2月28日(日)

画面は昨年息子家族の一員となったナル君です
満1歳と1ヶ月となりました
一昨日は遠出に一緒に行くことになって
久しぶりのご対面でしたが
人懐っこく体を寄せてくる仕草がなんとも可愛い
冒頭から余談ですみません

本題はこのパソコンの事です
私の相棒となって5年が過ぎました
ブログアップにもお世話になっています

昨晩から泊まり込みで甥っ子のH君が
何やら難しい作業をしてくれました

内蔵 のHDDを取り出して
新しくSSD(Solid State Drive)という
ハードディスク(HDD)の代わりになる記憶装置に変えて
私のパソコンは何やらアップグレードをした様です
メリットは高速処理だそうです
そう言われると早くなった様な〜

取り出した HDDは化粧ケースに入れられて
外付けハードディスクとして活用します

違いが分からない者の為なのに
一連の作業を有難うお疲れさまでした

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野菜畑に関係ないお話にお付き合い有難うございます

明日は雨模様

そしたら3月です

季節の巡るのは早いですね







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by asahinahikari | 2016-02-29 00:23 | 出来事 | Comments(10)

梅とメジロ

2月25日(木)

関東でも雪の降ったところが有る様ですね
こちらは梅の花が散ったのかなと錯覚する程度舞っただけです

終わりかけの梅の枝にメジロが止まって
ようやく梅ジロウショットが一枚撮れました

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今年の甘夏は熟れるのも早く落下するのも多かったです
沢山生ったみかんはマーマレードやオレンジピールに
美味しいと言われて気を良くして作り続け
みかんの香りが部屋中に毎日の様に充満していました
沢山生っていた甘夏みかんもほとんど収穫し終え
木も重さから解放されて楽になった事でしょう

煮た甘夏みかんは
陽に干して水分を飛ばした後グラニュー糖をまぶします
色の薄い皮をむいたピールは
チュコをコーティングしてオランジェットにします
今年はこれで終わりかな〜

作り方はこちらにて

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水菜の原種が大きくなって脇から花芽をつけています
この花芽が柔らかく美味しいので
お浸し・鍋物・と色々使って良く食べました
今日は市販のなめ茸と和えて〜美味しい

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週末まで寒そうですね

春よ来い〜早く来い〜です


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by asahinahikari | 2016-02-25 19:41 | 料理 | Comments(27)

寒いので

2月24日(水)曇り

4月頃の陽気かと思えば又雪も降りそうな寒い日になって
身体の調子を合わせるのが大変です
畑に行きたいところですが
風邪も流行っている様なので用心して家に引きこもります

というわけで〜今日のお昼はたこ焼きです

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その後は家で出来る仕事を〜

大根も抽苔(ちゅうだい)し始めてきたので抜いて
切り干し大根にして保存します

抽苔とはとう立ちと同じで花茎がのびだした事を言います
この言葉はブロ友さんのコメントにて教えて頂きました

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金柑を頂いたので種を抜いて甘露煮にしました
甘かったので半分は果実のままで頂きます

昨年も頂いたのでその時作ったものは〜こちらに

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暫くは寒そうな日が続きそうです
金柑を食べて風邪をひかないようにしなくては〜









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by asahinahikari | 2016-02-24 17:08 | 料理 | Comments(24)

春野菜の畑の準備

2月22日(月)

今日は語呂合わせで猫の日だそうです
ニャンニャンニャン〜
ニャンコ関連の経済効果は2兆円規模だそうです
最近は猫派の方が多いそうですね

久しぶりに畑で長い時間を過ごして来ました
目につく事だらけ〜あっちもこっちもです

今日の畑と作業の様子です

玉ねぎとニンニクに化成肥料を撒きました

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スナップエンドウのネットを外して支柱を立てました
支柱は昨年使った篠竹です。長さがバラバラですが〜

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絹さやエンドウに白い花が咲いていますが
花自体はまだ小さめでした

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先日見つけたカマキリの卵
この様な卵全体の事を卵鞘(らんしょう)というそうです
カマキリはアブラムシの天敵です

昨年も卵鞘をソラマメの中に入れておいたら
孵化したカマキリがアブラムシを捕殺してくれたのです
今年も2個入れておきました

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昨年は5月1日に孵化しました
その時の様子です
翌日畑で確認したらアブラムシがいなくなり
このミニカマキリもいませんでした
今年も上手く行きます様に

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ブロッコリーは一番花蕾は全部収穫して
今はこの脇芽を食べています
私のブロッコリーは運良く鳥の被害に会っていませんが

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隣の Kさんの畑ではヒヨドリが多数で葉を食べて
ひどい事になっていました
追い払ってもすぐやって来ます

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慌てて網のネットを被せておきました

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玉ねぎ畑の草取りもして

キャベツ・ほうれん草・菜の花・ブロッコリー
最後のカリフラワー・大根を収穫して

沢山写真も撮ってから帰宅です










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by asahinahikari | 2016-02-22 20:52 | 菜園 | Comments(17)
2月20日(土)

梅一輪が咲いて春の訪れを告げてくれたのが1月の下旬
ひと月近く咲き続けています
メジロが花の蜜を吸って受粉の手助けを
今年も梅が沢山なると良いですね
今夜は大雨の予想
梅の花も散ってしまうでしょう

陸の春も順調に進み次は桜の開花です

海にも春がやって来ているようです
ご近所さんから今が旬の新ワカメを頂きました

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新ワカメの丈は全長は1メートル以上はあったでしょう
うっかり撮り忘れ残念です

色は茶色〜湯通しすると綺麗な緑色に
ゆずポンで頂きました

茎の部分は細く千切りにして湯通し
市販のメカブと同じネバネバしてご飯が弾みます


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お魚を下さる友人からも冷凍された新ワカメを頂きました
しばらく美味しいワカメ料理が続きそうです





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by asahinahikari | 2016-02-20 20:26 | 料理 | Comments(22)

長者ヶ崎からの富士山

2月19日(金)

暖かな陽気に誘われて国道134号線を走りました

目的地は葉山の牧場なのですが
少し遠回りをして海岸線を走って行く事に
葉山の御用邸を過ぎて1キロ先のカーブ沿いに長者ヶ崎です

少し霞んではいましたが
富士山の全景が見えて思わず
ラッキー来て良かった〜でした

風が強く白波も立って美しい景色ですが
カメラを持つ手が揺れてしまうほどです

遠くに江ノ島も良く見えています

森戸の鳥居も見えて

ウィンドサーフィンをする元気な一艇が
風を受けて帆を見事に操っています

久しぶりに富士山を見れて気分は最高です

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遠回りをして良かった〜

目的地で肥料を購入して
来週は春野菜の準備に入ります







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by asahinahikari | 2016-02-19 23:22 | 出来事 | Comments(19)

楽しい時間

2月18日(木)

昨日は仲良くしている友人がお雛様を見に来てくれました
旅行や食事会など長いお付き合いです
畑で収穫できた野菜ばかりをたっぷりとテーブルに並べて
長い時間おしゃべりをしました

帰りがけに
光菜園の冬の状況を見たいというので
寄って頂きました

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今日の仕事は
先日100円ショップで買った可愛い鉢に
多肉植物を幾つかを植え替えて窓辺に飾ってみました

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陶器製で鉢底も一緒になっているのです
植え込んだらとてもいい感じ〜
また買って来ようと思います

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寒さ避難のため二階の窓辺に並べている多肉です
プクプクと育って鉢から溢れそう〜
君主蘭も避難中です

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今度ひと鉢づつ写真に撮ってみようと思います


明日は4月頃の暖かさになるそうです
畑の準備も始めないと〜












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by asahinahikari | 2016-02-18 22:26 | 多肉植物 | Comments(22)

白い花

2月16日(火)

気温はさほど高くは無かったのですが
陽射しは春を感じる優しい光で庭の花を包み込んでいました

ブロ友さんが白いお花を撮って
優しく語りかけるように白い君と呼んでいたのが
印象深く残って
庭に咲き始めた白い花ばかりを写してみました

今ひとつ白い君と呼べるような
雰囲気のある写真が撮れませんが〜

白梅です
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日本水仙
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種蒔きっこのストック
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この子も種蒔きっこのビオラ
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ヒヨドリに突つかれて痛々しい椿です
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斑入りのツワブキ
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春爛漫も間も無くですね









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by asahinahikari | 2016-02-16 22:57 | | Comments(19)
2月15日(月)

昨日の暖かさは何処かへ行って今日は北風の強い寒い日です
春一番となった南風で沢山の甘夏みかんが落下してしまいました

甘夏みかんの生るこの時期は毎年同じ様に
オレンジピールやマーマレード作りに専念する日が続きます

今年も三日前から部屋中にみかんの香りが充満しています

一番初めオレンジピールを作っておきました
干しておいたものを使って今日はオランジェット作りです
1日遅れのバレンタインデーです
作り方の写真は一昨年の記事に → オランジェットの作り方

落下したみかんが沢山だったので
今日もマーマーレードを作りました

以前に作ったものはこちらに → マ−マレードの作り方
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皆さんが楽しみにして下さるので作り甲斐があります
空き瓶も捨てずにとっておいて下さるので助かります

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もう暫くオレンジピールやジャム作りが続きそうです

暖ったり寒かったり気温の変化にご注意下さいね










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by asahinahikari | 2016-02-15 21:38 | 料理 | Comments(6)

趣味の家庭菜園や針仕事


by 光
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